Ciastki kokosanki od zwariowanej Hanki!

Jeśli zostaną Ci jakieś białka jaj i zastanawiasz się co z nich zrobić, proszę nie wylewaj ich do WuCeta. Można przecież stworzyć fantastyczne ciastka kokosanki! Szybkie, banalnie proste i smaczne. Przy nich wiele się nie orobisz a jeść będą aż ucha trzęsą.

Podstawą do ich utworzenia są białka i wiórki kokosowe. Możesz je modyfikować i dodawać jakieś szmery bajery. Ja dodaje nasiona chia, aby coś tam jeszcze chrupnęło w żuchwie.

Z podanej proporcji (bo tyle miałam białek) wyjdzie około 12 sztuk ciastków. Surową masę nakładaj na blachę łyżką, to tak nie szczędź tej masy, niech tego trochę będzie (jak zrobisz takie cieniutkie ciasteczka to wyjdą takie dechy).

Jeśli posiadasz dużo białek, to w szklance o poj.250ml mieści się białek z 7 sztuk jajek od szczęśliwych Halinek.