ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY - Kuchnia KBW

ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY

Nie jest to żadna filozofiwiczna zupa. Po prostu kilka składników i ju!
Często podczas rozmowy słyszę, że dziecko nie chce jeść warzyw, strączków czy kasz bo zamiast tego woli opylać ciągle kumbase.
No to ja na to proszę Państwa, lecimy z czymś co dziecko lubi i dodajemy coś, co dziecko ma szansę polubić 🐿

Składniki:

  • 2 L wody
  • 2 bycze, grube marchewki
  • 1 duża korzeń pietruszki
  • 3 białe cebule
  • 1 laska kiełbasy
  • kawałek korzenia selera
  • 2 ziela angielskie, 2 listki laurowe, sól, pieprz
  • szklanka czerwonej soczewicy
  • 190g przecieru pomidorowego
  • pęczek natki pietruszki
  • i chyba tyle

Co będziesz robić:

  1. Wlej 2 L wody do gara i ją zagotuj

  2. Marchew i pietruszkę obierz, pokrój na małe kawałki

  3. Seler obierz zetrzyj na tarce o grubych oczkach

  4. Warzywa siupnij do gotującej się wody, dodaj ziele, liście, posól

  5. Zmniejsz gaz, przykryj garnek i gotuj aż będą miękkie

  6. W tym czasie strzel se kawkę i między czasie lecisz z cebulą i kumbasą

  7. Cebule obierz i pokrój na małe kawałki

  8. Kiełbasę pokrój na małe kawałki

  9. Patelnię rozgrzej, wklej troszku oleju, zeszklij cebule

  10. Do cebuli dodaj kiełbasę i wszystko podsmaż przez chwilę

  11. Jak już warzywa się ugotują, to wrzuć do nich cebule oraz kumbase

  12. Dodaj suchą soczewicę czerwoną

  13. Dodaj słoiczek przecieru pomidorowego

  14. Wybełtaj wszystko

  15. Gotuj jeszcze przez kilkanaście minut, aż soczewica będzie miękka.

  16. Dopraw solą i pejperem po swojemu. Obficie posyp pociachaną natką pietruszki

  17. I tyle.

Fajnie, że tutaj jesteś! Proszę się rozgościć very serdecznie. Nazywam się Kasią Bąk-Woźniak i nawet chce mi się gotować, szczególnie lubię naszą Polską rodzimą kuchnie. Szybkie i tanie dania też zrobię. Uprzedzam wszystkich, to jest blog dla ludzi z dystansem i jak ktoś nie rozumuje co tutaj się wydarza to albo tak, albo nie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź inne przepisy