Dzień dobry!
Bez zbędnego pierdolollo przekazuje na Państwa rogówki oczne, przepis na pyszne kotleciki jaglane, prawie bezglutenowe. Wybełtałam je z łososiem i suszonymi pomidorami, co spowodowało powstanie dosyć interesującego smaku. Dodatkowo dodałam mozzarellę, zrobiłam to po to, aby kotleciki były jeszcze bardziej wilgotne i smaczne. Jak zwykle się nie pomyliłam. Są pyszne, wilgotne, w ustach czuć nie tylko ślinę, ale również zjadliwe kotleciki.
Taka mała pierdutka uwaga. Do tych sznycli nie musisz dodawać jajka. Na świecie istnieją osoby, które nie jedzą jajek, z różnych przyczyn. I ja to szanuje. Zamiast jajka możesz dodać łyżkę zmielone siemienia lnianego wybełtanego z 1-2 łyżkami wody. LUB! nie dodawaj nic, kasza jaglana posiada takie właściwości, że się lepi (chyba, że ugotujesz ją na SYPKO, wtedy się nie będzie lepić).
Nie musisz też obtaczać w bułce tartej, możesz je obtoczyć w zblendowanych płatkach owsianych lub właśnie w jakimś sezamie lub innych nasionach.
Z tak dobranych proporcji kotleciki nie powinny się rozpierdzielić, wyjdzie ich porządnie kilkanaście sztuk sytych kotleciorów.
Kaszę jaglaną przygotuj do ugotowania. Jeśli nie chcesz aby śmierdziała jak mocz konia to ją podpraż na suchej patelni aż uwolni się z niej woń. Niech dopiero później następuje gotowanie.
2 szklanki wody zagotuj, dodaj szczyptę soli i wrzuć odśmierdziałą kasze jaglaną.
Po ugotowaniu kaszy weź ją ostudź.
Łososia pokrój w kosteczkę, suszone pomidory też pokrój w kosteczkę, kulkę mozzarelli zetrzyj na tarce o grubych oczkach, koperek pociachaj, jajka rozbełtaj.
Wszystko to co pociachałaś wymieszaj z ostudzoną kasza jaglaną. I weź to wybełtaj porządnie Halina!
Wszystko solnij solą, pieprznij pieprzem, dodaj bazylii (ona zrobi tutaj robotę)
Uformuj kotleciki. Weź mase do łapy, uformuj kulkę później ją spłaszcz i obtocz w bułce tartej.
Smaż po chwili na każdej ze stron, lub upiecz w piekarniku w 190stc przez około 15-20 minet.
Włóż do przewodu pokarmowego wraz z dodatkiem jakiś kiszonek
Fajnie, że tutaj jesteś! Proszę się rozgościć very serdecznie. Nazywam się Kasią Bąk-Woźniak i nawet chce mi się gotować, szczególnie lubię naszą Polską rodzimą kuchnie. Szybkie i tanie dania też zrobię. Uprzedzam wszystkich, to jest blog dla ludzi z dystansem i jak ktoś nie rozumuje co tutaj się wydarza to albo tak, albo nie.
Kotleciki superanckie, pierwsza partia trochę się rozwalała, ale już druga ok , dałam mocniejszy ogień. Ciekawi mnie jak smakują na zimno , trza poczekać, pozdrawiam
Robię już kolejny raz! Są mega 😍😍
Mam pytanko o Łososia. Surowy czy wędzony?
łosoś w plastrach wędzony <3
Kurczę… zrobiłam je dzisiaj i są rewelacyjne 🙂 Bardzo dziękuję za ten przepis 🙂
Bardzo dziękuję za ten przepis!
Robiłam już dwa razy, kotleciki są po prostu obłędne.
Pozdrawiam serdecznie!
pozdrawiam Monia!